もともとのdietは、（日常的な）食事、特に、食事療法のための「規定食」を意味していました。この語そのものには、「痩せる」や「太る」といった「目的」の意味合いは無く、単に「目的」に向けての「手段」を表す言葉です。従って「痩せた人が太るためにダイエットという方法を選択する(カロリーの高い食事に制限する)」「虚弱体質なのでダイエットします(健康になる目的のため、栄養価の高い食事を選択する)」というような使い方が本来の使い方のようです。

しかし、一般的には「ダイエット＝減量」として捉えられています。
間違ったダイエット法ではリバウンドが起きやすい体質になるだけでなく太りやすい体質となってしまいます。
ダイエットとは太りやすい生活習慣を改善し、太りにくい習慣を身に付けることです。ダイエットは、生活の一環として自然に続けられるものでなければいけません。